TESTUJEME: KUCHYŇSKÉ VYBAVENÍ SEA TO SUMMIT A PRIMUS NA DALEKÝCH CESTÁCH

Plný žaludek je základ pro úspěšné cestování a dobrou náladu v každé skupině. Na delších cestách vám nevydrží řízky od maminky celou dobu, místní jídlo v exotických zemích už je po měsíci taky moc stereotyp a uprostřed divočiny jste odkázání sami na sebe. Ať už vyrážíte na prodloužený víkend, nebo na několik týdnů, lehká a skladná výbava se hodí. My vyrazili na čtyři měsíce na kolech do Asie, a hlady ani žízní jsme netrpěli.

VODA BEZ BREBEREK

Ale hezky popořadě. Nejprve je potřeba sehnat vodu a na něčem jí ohřát. Vyrazili jsme na kolech do Asie, kde byli dva odlišné světy, co se týče možnosti sehnání vody. Začali jsme na západě v Kazachstánu, kde kromě velbloudů nic nebylo. Vodu jsme při každé příležitosti kupovali. Naopak na konci naší kyrgyzské cesty bylo v horách dostatek potoků, kde jsme vodu s radostí brali. I přes malé osídlení místních pastevců, zvířat je i ve vyšších polohách stále dost a raději jsme používali filtr na vodu Grayl Ultrapress. Hlavní výhodou je jeho velikost a snadná manipulace. Vešel se do držáku na kolo, toho širšího, který jsem měla, a po profiltrování a naplnění jiných nádob jsme mohli mít „poslední dávku“ čerstvé vody s sebou i v něm. 

Grayl Ultrapress

•    vydržel několik pádů 
•    velikost a tvar – výhoda, že ho můžete použít i jako lahev na pití; nevýhoda: nezmačkáte ho do malé kapsy batůžku
•    filtrování – je potřeba použít trochu více síly na protlačení vody skrz filtr, ale to je u všech typů, pokud chcete vodu hned
•    filtruje 99,9 % patogenů i virů 
•    ochrana – malé a velké víčko; pro sběr vody, přelévání do jiné nádoby, pití přímo z lahve, ochrana před kontaminací
•    výběr z několika barev
•    vyměnitelný filtr; výrobce uvádí účinnost až na 150 l, což je i na delší trek hodně dobré číslo

Nádobí na pořádné outdoorové vaření

Vodu máme – a teď na čem ji ohřát pro uvaření čaje? Za nás velká paráda je celý systém skládacího nádobí. Počínaje konvičkou Frontier UL o objemu 1,3 l. Museli jsme se na začátku naučit nalévat z ní pomalu, abychom necmrndali vodu, ale jinak paráda. Poklička s držákem krásně pasuje na konvičku, že ani kapka teplé páry neunikne. Dno a poklička jsou vyrobeny z eloxovaného hliníku, zbytek je potravinářský silikon. Z vlastního (občas) nešetrného zacházení víme, že vydrží hodně. Po každodenním používání stále drží tvar, voda se rychle ohřeje a chvilku udrží vodu teplou. 

Sea To Summit Frontier UL Collapsible Kettle

•    skládací, ale zároveň při používání drží tvar
•    nízká váha
•    praktická madla konvičky a držadlo pokličky
•    objem 1,3 l
•    při vaření na širším plameni je potřeba kontrolovat, zda oheň neolizuje silikonové boky

Jsme oba čajoví a nejjednodušší je hodit pytlík do konvičky a čekat, až se vylouhuje. Ale co by to byl za výlet do Asie bez sypaného místního čaje koupeného na tržišti?! Další osvědčenou vychytávkou se tak stává sítko. Tedy oficiálně překapávač na kávu, ale my ho využívali na sypaný čaj. Tak či tak, vyzkoušeno a potvrzeno, že pokud neradi žužláte čajové listí či nejste milovníky turka, tak filtr/překapávač je pro vás ideální volba na cesty.

Sea To Summit Frontier UL Collapsible Pour Over

•    skladný 
•    jednoduché mytí, stačí propláchnout
•    filtrování kávy
•    louhování čaje
•    kryt lze využít jako držák sítka v hrníčku

Káva a čaj na cestách

Věděli jsme, že v oblastech, kam míříme, moc kávu nepijí, primárně kvůli horku a dehydrataci. My ji sice hned po probuzení nepotřebujeme, ale raději jsme si pro změnu chuti vzali pár pytlíčků od The Brew Company. Pro někoho váha navíc, pro někoho nedostatečně ekologické a další obal na vyhození. Za nás však ideální volba a jednoduché použití akorát na dva šálky. Uvařená voda se nalije do pytlíku, pak se chvilku počká a následně stačí přelít čaj/kávu do hrníčku. Pak se celý pytlík i s lógrem vyhodí.

Každý cestovatel, který dává fotky na sociální sítě, má svůj plecháček, se kterým se fotí ráno s kávou a večer s čajem. My si takové fotky taky udělali, ale drželi jsme se stylových, odlehčených, barevných a praktických pohárků od Sea To Summit. 

Sea To Summit Frontier UL Collapsible Cup

•    lehký, skladný a skládací
•    více barev
•    skvěle z nich chutná čaj, káva i něco ostřejšího
•    objem 400 ml
•    nepálí v ruce
•    drží tvar při naplnění

KULINÁŘSKÉ UMĚNÍ NA CESTÁCH

Vodu máme, ranní čaj vypitý, kafe se filtruje a už chybí jen pořádný dlabanec k obědu. Oba dva jsme vyrostli na ešusech a i teď, když někam jedu autem a vařím si, používám ešus. Jeden ani není tak těžký, ale zabere místo a nemůžete ho strčit do batohu jako poslední věc, to se tam prostě nevejde. Proto jsme se drželi skládacího setu z řady Frontier a jejich hrnce o objemu 2,2 l s odnímatelným madlem. Jako druhý hrnec jsme vzali Detour o objemu 3 l.  Oba dva hrnce jsou super. Každý je trochu jiný, a nemyslím tím ani objem, ani barvu. Líbilo se nám i to, že pokud jsme zrovna nic nepřipálili či nebylo jídlo příliš mastné, stačilo hrnce vytřít ubrousky a byly připravené na další použití. To stejné i misky, ze kterých jsme jedli. 

Sea To Summit Frontier UL Collapsible Pouring Pot 2,2 l

•    skládací
•    velice lehký
•    zobáček/nálevky pro slití přebytečné vody
•    odnímatelné madlo
•    poklička s držadlem

Sea To Summit Detour Stainless Steel Collapsible Pot 3 l

•    skládací
•    lehký, ale o něco těžší než Frontier
•    třívrstvé dno – to dělá rozdíl váhy
•    2 odnímatelná ucha
•    poklička s držadlem

ŽIVEL OHEŇ

Oheň je živel, bez kterého by ani čaj, ani dlabanec nebyl. Guláš z kotlíku uvařený nad ohništěm chutná skvěle, ale v zemích, jako je Uzbekistán, moc stromů na jeho rozdělání nepotkáte. A hlavně když je celý den horko, tak večer se ohřívat u ohně nechcete. Na řadu tedy přichází vařič. Klasika by byla plynová kartuše, na kterou se našroubuje hořák. Jednoduché a elegantní. No jo, ale pokud s sebou nechcete vláčet stejně velkou, jakou máte na chalupě v kuchyni, a jedete někam, kde HUDYsport nemá prodejnu, zvolíte raději vařič Omnifuel II od Primuse.

K Omnifuelu můžete připojit klasickou kartuši i palivovou lahev. Do ní, lze nalít téměř cokoliv. Hlavně cokoliv, co potkáte v zapadlé vesnici na čerpací stanici, když už si myslíte, že jste dovařili. Lahev o objemu 530 ml je součástí balení a lze do ní načerpat benzín, petrolej, kerosin, naftu i letecký benzin. Tři vyměnitelné trysky si s tím poradí. Na lahvi je místo víčka našroubovaná pumpička, kterou natlakujete kapalinu do vařiče. Pokud by se vám tryska ucpala, což se nám naštěstí za téměř 4 měsíce cesty nestalo, je v balení čistící jehla na prošťouchnutí.

Doporučuji se s vařičem nejprve naučit, než k němu pustíte vaše ratolesti. V přívodní hadičce občas zbyde trocha tekutiny, která vykape na hořák a chvilku trvá, než odhoří. Jako ohnivá podívaná hezké, ale chce to chvilku trpělivosti, než začnete ohřívat vodu. Celkovou regulaci síly plamene a frekvenci dotlakování palivové lahve je potřeba vyzkoušet. Po pár vaření jsme se s vařičem výborně skamarádili. Kladné hodnocení od nás získává za možnost doplnění paliva všude bez stresu. 

VÍTĚZ CESTOVNÍHO TESTOVÁNÍ

Suma sumárum lze vybavení Sea To Summit jen doporučit, a to pro každého dobrodruha. Ať už jde na odpolední piknik a chce si udělat čerstvou kávu, nebo vyrazí na půlroční putování po světě. Systém odolnosti na ohni s praktickým skládacím systémem je dokonalý. Kombinace se silikonem nevypadá vůbec špatně a mnoho barevných kombinací je už jen pověstnou třešničkou. Jediné mínus je čištění, ale s tím se musí počítat. Vzhledem k měkkosti a skládacím zlomům se nádobí nemyje tak jednoduše a chce to trochu praxe. Ale na druhou stranu drhnutí připáleného ešusu se musí člověk taky naučit. 

Vařič Primus je na delší cesty skvělým parťákem. Hlavní neodmyslitelná výhoda je jeho kompatibilita s různými druhy paliv. Na ten odpolední piknik bych doporučila klasickou kartuši. Na delší cesty je palivová lahev na hořlaviny, které se dají sehnat a doplnit všude, bezkonkurenční. A samotné jídlo? To už je na každém, zda si ulehčí práci a využije dehydratovaná jídla od Adventure Menu, nebo si hezky uklohní to svoje.

Tak dobrou chuť!

PS: Pro ty, kteří preferují příbor před prsty, jsme otestovali dvě různé sady příborů. Jeden od Sea To Summit a druhý od Primuse. Teď se ale nemůžeme shodnout a rozhodnout, které jsou lepší. Na malé karabince Alpha Set z aluminia, která má na rukojetích i malé šestihranné montážní klíče ve velikosti 3, 4 a 5 mm pro drobné opravy. Zda to funguje, nemůžeme říci, ale jako příbor skvěle, a hlavně padnou i do drobných rukou a váží pouze 42 g. Leisure Cutlery Kit je bez karabiny, ale zato se silikonovou gumičkou, kterou lze použít na rukojeť, a nebo na spojení všech tří dílů příboru k sobě. Váží 51 g a chuťově v puse se podobá více příborům, které máme doma. Asi se budete muset rozhodnout podle tvaru vaší pusy a padnoucí lžíce. :)