The Brew Company

The brew company – skvělá káva a čaj, ať už jste kdekoliv

The Brew Company je dánská společnost, která vyrábí nápoje na cesty, konkrétně kávu a čaj a snaží se k tomu přistupovat nejlépe, jak jen to je možné – vybírá vysoce kvalitní kávová zrna od osvědčených pěstitelů, která se následně ručně praží po malých dávkách v řemeslné mikropražírně v dánském Middelfartu. Zrna kávy pochází z různých zemí, jako je Brazílie, Kolumbie, Kostarika, Guatemala, Keňa nebo Etiopie. Nikdy se však nemísí dohromady. Zrna každého druhu kávy jsou zušlechťována tak, aby získala co nejvýraznější aroma. Ke svým ovocným, bylinným a zeleným čajům, které vás rovněž zahřejí a ohromí bohatou chutí při toulání se neznámou krajinou nebo během noci pod stanem, pak společnost přistupuje se stejnou svědomitostí jako ke kávě. The Brew Company věří ve Fairtrade kvalitu a při své činnosti myslí na udržitelnost. Plasty používané v produktech společnost kompenzuje sběrem ekvivalentního množství plastů z oceánu, díky čemuž drží certifikát „Certified Plastic Neutral“ od Plastic Bank® a dále přispívá na výsadbu stromů v Tanzanii.

Ekologické sáčky pro snadnou přípravu kávy a čaje na cestách

Pro čaj i kávu do batohu z Dánska jsou charakteristické speciální sáčky, které slouží nejen jako prostý obal, ale rovnou se v nich káva nebo čaj připravuje. Káva se připravuje v patentovaném sáčku nazvaném Coffeebrewer, jenž je jakousi kombinací French Pressu a překapávače kávy. Využívá filtrační systém, díky němuž káva získá plnou chuť s jedinečným charakterem, jako by byla připravená právě v klasickém French Pressu. V každém sáčku se skrývá filtr s 20–22 gramy mleté kávy. Příprava je velmi jednoduchá – vycvaknete uzávěr hrdla, sáček otevřete, nalijete horkou vodu do filtru, počkáte 4–8 minut a díky hrdlu nakonec snadno nalijete kávu do šálku. S jedním sáčkem připravíte zhruba 300 mililitrů kvalitní kávy. Může to být o něco méně, nebo více v závislosti na tom, jak silnou kávu preferujete. Pokud vás občas přepadne chuť na čaj, do batohu si přibalte také několik sáčků s čajem Teabrewer, se kterými je příprava čaje stejně jednoduchá jako příprava kávy v sáčku Coffeebrewer. Sáčky Teabrewer vynikají až 16násobně silnější extrakcí chuti než běžné čajové sáčky. Sáčky na kávu i čaj lze použít opakovaně, stačí vypláchnout jejich vnitřek a doplnit mletou kávu nebo čajové lístky dle vlastního výběru.